Herstellung von Tofu

Nach Herstellung des Sojadrinks mit VEGAN STAR kochen Sie die Milch nochmals auf 90 Grad auf. Nehmen Sie den Topf von der Herdplatte und rühren Sie einen großen Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft (keine Alternative!) ein. Ca. 20 Minuten stehen lassen. Die...

Sojajoghurt

Die Herstellung von Joghurt aus „veganer Sojamilch“ ist bekanntlich ein etwas schwierigeres Unterfangen und gelingt meist nur in relativ dünnflüssiger Konsistenz. Wie folgt ein herkömmliches Rezept: Zubereitung: Soja-Drink mit Ihrem VEGAN STAR wie gewohnt...

Puddingsoße mit Banane

Pudding – Crems – Soßen Zutaten: ½ l Sojadrink, ½ Beutel Puddingpulver, 1 Banane, 1 EL Mandelmus, 2 EL Vollrohrzucker Zubereitung: 1 Tasse Sojadrink entnehmen und das Puddingpulver darin auflösen. Den Rest des Sojadrinks aufkochen und das Mandelmus mit...