Das bärenstarke Beerenmüsli

Guten Tag und hallo!
Heute will ich euch verraten, wie man am besten in einen Supertag startet: Macht euch ein Müsli!

Beerenmüsli-Rezept:

  • 150 g Dinkelflocken (mit dem Salzburger Flocker frisch flocken!)
  • 1/4 l Wasser
  • 1/4 l Soja- oder Nussmilch (auch selber mit Vegan Star herstellen)
  • ca. 400 g Beerenfrüchte (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)
  • 3 EL Honig
  • 50 g Cashewnüsse

Die Flocken etwa eine halbe Stunde im Wasser quellen lassen, die Milch mit dem Honig und den gequollenen Flocken verrühren.
Die Beeren waschen und putzen. Einige von den Beeren für die Dekoration (weil das Auge ja auch mitisst (: ) aufbehalten und den Rest unter die Milch heben.
Die Nüsse darüberstreuen.
Auf geht´s in einen schönen neuen Tag!
Liebe Grüße
Berti

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